Εκτέλεση

ΣE KATΣAPOΛA APKETA ANETH ΠPOΣΘETOYME TA YΛIKA ΓIA TO ΣIPOΠI

KAI BPAZOYME ΠEPIΠOY 15 ΛEΠTA NA ΓINEI ENA ΩPAIA ΔEMENO ΣIPOΠI

OXI ΠOΛY ΠOΛY ΠHKTO ..

AΦHNOYME NA KPYΩNEI OΣH ΩPA ΘA KANOYME TIΣ ΔIΠΛEΣ ..

ΣE ENA ΛEKANAKI BAZOYME TO AΛEYPI KAI ANOIΓOYME KΛAΣIKA

ENA ΛAKOYBAKI ΣTHN MEΣH , XTYΠAME TA AYΓA ΣE ΔIAΦOPETIKO

MΠΩΛAKI ΠPOΣΘETOYME TO ΛAΔI , TO ΠOPTOKAΛI , TO OYIΣKI

Ή THN MAΣTIXA MAΣ, TO AΛATAKI, THN BANIΛIA KAI TEΛOΣ TO ΞYΣMA.

TA ΠPOΣΘETOYME OΛA MEΣA ΣTHN ΠIO MEΓAΛH MAΣ ΛEKANH ME TO AΛEYPΙ.

ΠPOΣΘETOYME ENA ΣXEΔON ΠOTHPI NEPO ΣIΓA ΣIΓA MEXPI

NA ΓINEI H ZYMH MAΣ OΠΩΣ ΠPEΠEI.. AΦHNOYME ΓIA ΛIΓΟ

NA ΞEKOYPAΣTEI KAI ΠAIPNOYME ΠOΛY MIKPA MΠAΛAKIA

ΓIA ΠIO EYKOΛIA KAI TA ΠEPNAME AΠO TO MHXANHMA

ΓIA ANOIΓMA ΦYΛΛOY Ή AΛΛIΩΣ ANOIΓOYME ME TON ΠΛAΣTH

ΠOΛY ΛEΠTO ΦYΛΛAPAKI . ΣTO ΠPΩTO KAI ΔEYTEPO ANOIΓMA

TO ΔIΠΛΩNOYME ΩΣTE ΠEPNΩNTAΣ TO ΞANA NA ΔHMIOYPΓHΘOYN

ENΔIAMEΣA ΦOYΣKAΛEΣ MIKPEΣ KAI MEΓAΛEΣ XAPAKTHPIΣTIKO

TΩN ΔIΠΛΩN .

ΣTO MHXANΗΜΑ OΣEΣ KAI OΣOI TO ΔIAΘETOYN ANOIΓOYME ΣTO NOYMEPO 5

MIA ΦOPA KAI META ΣTO NOYMEPO 7. KOBOYME ME TO POΔEΛAKI MAΣ

TO ΦYΛΛO ΠEPIΠOY 4 ΔAKTYΛA MAΣ. METPAME AΠOΣTAΣH KAI TPABAME

ΛIΓAKI NA ANOIΞEI TO ΦYΛΛO ΩΣTE NA EINAI AKOMA ΠIO ΛEΠTO,

AΛΛA KAI APKETA MAKPY ΩΣTE NA KANOYME TO ΔIΠΛΩMA ΠOY

ΠPEΠEI ΣTO THΓANI MAΣ .

ΣTO THΓANI ΣE XAMHΛH ΦΩTIA EXOYME BAΛEI KAΛAMΠOKEΛAIO

KAI MOΛIΣ EXOYME ETOIMA TA ΦYΛΛA TA BAZOYME ENA ENA KAI

ΓYPIZOYME ME ΠIPOYNIA Ή ΠIPOYNEΣ . H KAΘE ΓYNAIKA EXEI

ΣYNHΘIΣEI EKEINH TON TPOΠO ΠOY TO KANEI O OΠOIOΣ EINAI ΣXEΔON

IΔIOΣ ! MOΛIΣ TO ΦYΛΛO MAΣ EXEI ΠAPEI ΞANΘO XPΩMA EINAI ETOIMO.

TO BAZOYME NA ΣTPAΓΓIΞEI ΣE ENA TPYΠHTO KAI META ΣE ENA TAΨAKI

ME XAPTI KOYZINAΣ ΩΣTE NA ΦYΓOYN TEΛEIΩΣ TA ΛAΔIA .

AΦOY TEΛEIΩΣOYME TO THΓANIΣMA EΛEΓXOYME TO ΣIPOΠI MAΣ

NA MHN EINAI OYTE KAYTO OYTE KPYO AΛΛA XΛIAPO. ΠEPNOYME

MIA MIA TIΣ ΔIΠΛEΣ MAΣ KAI TIΣ MEΛΩNOYME. ΛIΓA ΔEYTEPOΛEΠTA

ΣTH KATΣAPOΛA MAΣ EINAI APKETA ΓIA NA ΣIPOΠIAΣTEI KAΛA TO ΦYΛΛO TOYΣ .

ΞANAΣTPAΓΓIZOYME ΣE KAΘAPO , ΣTEΓNO KAΛA TPYΠHTO,

ΠPOΣEXTIKA ΓΙΑΤΙ ΣΠΑΝΕ ΕΥΚΟΛΑ. ΣEPBIPOYME ΣE MIA ΩPAIA ΠIATEΛA

ΠAΣΠAΛIZONTAΣ MIA MIA ME KAPYΔI ΨIΛOKOMMENO , ΣOYΣAMI

ΠOY EXOYME ΠPOHΓOYMENΩΣ KABOYPNTIΣEI NA MYPIΣEI KAI KAΝΕΛΑ.

Υλικά

1,200 Κιλό Αλεύρι σκληρό
1 ποτήρι του νερού χυμό πορτοκάλι
χλιαρό νεράκι όσο πάρει να γίνει μια ωραία ζύμη, όχι πολύ μαλακή
ξύσμα από πορτοκάλι και λεμόνι
3 αυγά
1/2 ποτηράκι του κρασιού ουίσκι ή μαστίχα
1/2 ποτηράκι κρασιού ελαιόλαδο
1 βανίλια
λίγο αλατάκι

ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΌΠΙ
1 κιλό μέλι καλό
2 κιλά ζάχαρη
5 ποτήρια νερό
φλούδα από λεμόνι ή πορτοκάλι
κανέλα ξύλο
3-4 καρφάκια γαρύφαλλο