Préparation

Mettre tous les ingredients dans un saladier. En petrissant, ajouter de l’eau tiede pour obtenir une pate molle.
Couvrir et laisser pour que la pate double de volume. Confectionner des lanieres de 5cm de longueur et d' 1 cm d’epaisseur, les rouler sur une surface en verre.
Les faire frire dans une casserole, les faire sortir avec une ecumoire et les laisser essorer sur papier absorbant.
Les servir avec du miel, des graines de sesame et de la cannelle.
Makarones c’est principalement le gateau traditionnel du Nouvel An mais d’autres occasions aussi.

Ingrédients

1kg de farine tout usage
1 verre d’huile
2 sachets de levure seche
1\2 verre de sucre
1 cuillere de sel
De la cannelle
Le jus d’une orange et son zeste rape (facultatif)
De l’huile a frire